De openingstijden van Museum en Winkel zijn als volgt:
In het grootste en meest veelzijdige bakkerijmuseum in ons land wordt op intrigerende wijze de geschiedenis van brood & banket getoond. Twee voormalige stadsboerderijen vormen het sfeervolle decor voor afdelingen waarin brood als universeel voedingsmiddel en banket als de zonzijde van het leven centraal staan.